Меню кафе
Холодные закуски и салаты /
Cold Appetizers & Salads
Ассорти из итальянских оливок
450
Assorted Italian olives
Моцарелла с томатами «Черри» и рукколой
630
Mozzarella with Cherry Tomatoes & Arugula
Севиче из красного тунца
750
Red tuna ceviche
Карпаччо из лосося с соусом Мицукан и имбирем
560
Salmon Carpaccio with Mitsukan Sauce and Ginger
Карпаччо из говядины с теплыми шампиньонами
770
Beef Carpaccio with Warm Champinones
Ростбиф с белыми грибами и рукколой
830
Roastbeef with Ceps and Arugula
Салат «D'Or» с камчатским крабом и авокадо
920
Salad «D'Or» with Kamchatka Crab and Avocado
Легкий салат в азиатском стиле с тигровыми креветками, листьями салата, авокадо, редисом и сельдереем
490
A light salad in an Asian style, with prawn, lettuce, avocado, radish and celery
НОВОЕ / NEW
Салат из овощей с яйцом пашот и медово-горчичной заправкой
460
Vegetable Salad with Poached Egg and Honey Mustard Dressing
Микс салат с зеленой проросшей гречей и соусом из базилика
410
Mixed Salad with Green Buckwheat Sprouts and Basil Sauce
Салат из морепродуктов и овощей с имбирно-цитрусовой заправкой
930
Seafood and Vegetables Salad with Ginger-Citrus Dressing
Салат «Нисуаз» с тунцом
810
Nicoise Salad with Tuna
Салат «Цезарь» с куриной грудкой
690
Caesar Salad with Chicken Breast
Салат «Цезарь» с тигровыми креветками
850
Caesar Salad with Tiger Shrimps
Теплый салат с печенью
570
Warm Salad with Liver
Микс салат с теплой говядиной и запеченным перцем
660
Mixed salad with warm beef and roasted pepper
Гарниры /
Sides
Спаржа отварная
640
Boiled Asparagus
Овощи на гриле
420
Grilled Vegetables
Рис Венере
320
Venere rice
Отварной картофель или пюре
200
Boiled or mached potatoes
Мини десерты /
Mini Desserts
Конфета «D'Or»
80
Candy «D'Or»
Конфета «Шоколадный трюфель»
80
Chocolate Truffle Candy
Конфета «Фисташковый крем»
80
Pistachio Cream Candy
Конфета «Топленый шоколад»
80
Dark Chocolate Candy
Мини пирожное «Макарон»
80
Macaron
Черный шоколад с перцем, черносливом и арахисом
80
Dark Chocolate with Pepper, Prunes and Peanuts
Молочный шоколад с кардамоном, изюмом и фундуком
80
Milk Chocolate with Cardamom, Raisins and Hazelnuts
Десерты /
Desserts
Панна Кота
410
Panna Cotta
Ванильный эклер с шоколадной глазурью
410
Vanilla Eclair with Chocolate Frosting
Альгамбра
390
Al Hamra
Яблочный Крамбл
390
Apple Crumble
Фрезье с клубникой
490
Strawberry Fraisier
Фрезье с малиной
490
Raspberry Fraisier
Мусс «Маракуйя с черникой»
410
Passion Fruit Mousse with Blueberries
Мусс «Маракуйя с малиной»
490
Passion Fruit Mousse with Raspberries
Малиновая тарталетка с муссом «Гранд Маринье»
490
Raspberry Tartalette with Grand Marnier Mousse
Десерт «Лежуа»
390
«Lejoie» Dessert
Тропический десерт «Пабана»
410
«Pabana» Tropical Dessert
Клубничный сэндвич
390
Strawberry sandwich
Десерт «Опера»
410
«Opera» Dessert
Тирамису
410
Tiramisu
Грильяж
410
Caramel
Чизкейк «Нью-Йорк»
410
New York Сheesecake
Мангово-клубничный мусс «Борнео»
410
Mango Strawberry «Borneo» Mousse
Наполеон с вишней
410
Napoleon with cherry
Альмонд
410
Almond
Клубничная тарталетка
490
Strawberry tartlet
Мороженое или сорбет (1 шарик)
260
Ice creams or Sorbets (1 scoop )
Безалкогольные Напитки /
Non-Alcoholic Beverages
ЭЛИТНЫЙ СОРТОВОЙ КОФЕ
ELITE LONG COFFEE
Кения
500
Kenya
Гватемала
500
Guatemala
Ямайский «Блю Маунтейн»
650
Jamaica «Blue Mountain»
КОФЕ
COFFEE
Эспрессо
270
Espresso
Американо
270
Americano
Капуччино
320
Cappuccino
Латте
320
Latte
Латте с сиропом
350
Latte Flavored
Кофе без кофеина
350
Decaffeinated
Двойной Эспрессо
400
Double Espresso
Свежевыжатые соки (250 мл) /
Fresh Squeezed Juices (250 ml)
Апельсиновый / Грейпфрутовый / Морковный / Яблочный
350
Orange / Grapefruit / Carrot / Apple
Сельдереевый
440
Celery
Ананасовый
780
Pineapple
СОКИ (200 мл)
FRUIT JUICES (200 ml)
Черничный
260
Blueberry
Грушевый
260
Pear
Яблочный
260
Apple
Томатный
260
Tomato
Березовый (250 мл.)
250
Birch (250 ml)
Горячие закуски /
Hot Appetizers
Щупальца осьминога с картофелем, томатами и базиликом
950
Octopus Tentacle with Potatoes, Tomatoes and Basil
Хрустящие баклажаны в тайском стиле
520
Crispy Eggplants in Thai Style
Гамбургер с котлетой из мраморной говядины и овощами
850
Burger with a Chop of Marbled Beef and Vegetables
Клаб-сэндвич с картофелем, жаренным в травах
590
Club Sandwich with Potatoes Fried in Herbs
Сырники с инжиром и бананами
570
Cottage Cheese Pancakes with Fig and Banana
Супы /
Soups
Крем-суп из спаржи
550
Asparagus Cream Soup
Суп из белых грибов со сметаной
450
Seps Mushroom Soup with Sour Cream
Том Ям
590
Tom Yam
Буйабес
990
Bouillabaisse
Тыква «Велюр» с муссом из лосося
510
Pumpkin «Douceur» with Salmon Mousse
ШЕФ РЕКОМЕНДУЕТ / SPECIAL OFFER FROM CHIEF
Утиный бульон с перепелиными яйцами
380
Duck Broth with Quail Eggs
Горячие блюда /
Main Courses
ДОМАШНЯЯ ПАСТА и РИЗОТТО
HOMEMADE PASTA & RIZOTTO
Равиоли с креветками и крабовым соусом
670
Shrimp Ravioli with crab sauce
Черные спагетти с мясом краба и яйцом пашот
910
Black Spaghetti with Crab Meat and Poached Egg
Био-ризотто с водорослями Вакаме и Спирулина, тигровыми креветками и вешенками
740
Wakame, Spirulina, Tiger Prawn and Oyster Mushroom Bio-Risotto
Ризотто с белыми грибами
760
Rizotto with Ceps
РЫБА
FISH
Филе лосося с нектаром из апельсинов
850
Salmon Fillet with Orange Nectar
Дорадо, запеченная с томатами«Черри», цукини и свежим базиликом
890
Doradо Baked with Cherry Tomatoes, Zucchini and Fresh Basil
Стейк из тунца с соусом манго
980
Tuna Steak with mango sauce
Стейк из ладожского судака с овощным бульоном
680
Ladoga Pike Perch Steak with Vegetable Julienne
Камбала с Чили и салатом из кольраби
680
Flounder with chili and a salad of kohlrabi
Филе Лаврака с пастой «Орзо», томатами и базиликом
790
Sea Bass Fillet with Orzo Pasta, Tomatoes and Basil
МЯСО
MEAT
Куриная грудка с соусом «Эстрагон»
670
Chicken Breast with Estragon Sauce
Утиная ножка, запеченная с медом и яблоками
950
Duck Confit Baked with Honey and Apples
Бефстроганов из мраморной говядины с белыми грибами и шампиньонами, с картофельным пюре
860
Beef Stroganoff beef with white mushrooms and champignons, served with mashed potatoes
Стейк Филе Миньон
990
Steak Filet Mignon
Рубленый бифштекс из мраморной говядины с перечным соусом
790
Chopped steak of marbled beef with pepper sauce
Стейк «Рибай» с печеными овощами, рукколой и коньячным соусом
1850
Rib Eye Steak with Roasted Vegetables, Arugula and Cognac Sauce
Каре новозеландского ягненка с розмарином и баклажанами
1600
New Zealand Lamb Chops with Rosemary and Eggplants
Чаи (330 мл/600 мл) /
Teas (330 ml/600 ml)
ЧЕРНЫЙ ЧАЙ
BLACK TEA
Ассам Гринвуд
330/550
Assam Greenwood
Голубой Ерл Грей
330/550
Blue Earl Grey
Багатель (клубника, абрикос, инжир и ваниль)
330/550
Bagatelle (Strawberry, Apricot, Fig and Vanilla)
ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ
Green tea
Банча Ринджи Йору
330/550
Bancha Rinji Yoru
Жасминовые Жемчужины
380/670
Jasmine Pearls
Молочный Улун
330/550
Milk Oolong
Генмайча Райсу (с жареным рисом)
330/550
Genmacha Raisu (with Fried Rice)
Женьшень Полет Драконa (манго, земляника, женьшень)
380/670
Ginseng Flight of Dragon (Mango, Strawberry, Ginseng)
ФРУКТОВЫЕ И ТРАВЯНЫЕ НАСТОИ
FRUIT & HERBAL TEA
Французская роза
380/670
French Rose
Японская липа
330/550
Japanese Linden
Имбирный Бриз (имбирь, лимонник, цедра апельсина, мята)
380/670
Ginger Breeze (Ginger, Lemongrass, Orange Zest, Mint)
Фарандоль (гибискус, шиповник, клюква)
330/550
Farandole (Hibiscus, Briar, Сranberry)
ЧАЙ «ДАММАН» ПАКЕТИРОВАННЫЙ (330 мл) в ассортименте
210
«DAMMAIN» PACKED TEA (330 ml) In Assortment
ДОПОЛНИТЕЛЬНО К ЧАЮ
EXTRA FOR TEA
Мед
120
Honey
Джем
80
Jam
Свежая мята
50
Fresh Mint
Чабрец
50
Thyme
Молоко
50
Milk
Сливки
50
Cream
Имбирь
70
Ginger
Смузи и безалкогольные коктейли /
Smoothies & N/a Cocktail
Тропический дождь (манго, папайя, банан, апельсин, ананас, кокос)
470
Tropical Rain (Mango, Pawpaw, Banana, Orange, Pineapple, Coconut)
Мятный бриз (яблоко, лайм, мята, киви)
470
Mint breeze (Apple, Lime, Mint, Kiwi)
Сладкая жизнь (банан, клубника)
470
Dolce Vita (Banana, Strawberry)
Мохито (сок лайма, минеральная вода, мята)
470
Mojito (Lime Juice, Mineral Water, Mint Leaves)
Молочный коктейль (молоко, мороженое)
470
Milk Shake (Milk, Ice-cream)
Домашний Морс
300
Homemade Fruit-drink
Минеральная вода /
Mineral Waters
Аква Панна (250 мл)
320
Acqua Panna (250 ml)
Перье (200 мл)
320
Perrier (200 ml)
Газированные напитки /
Soft Drinks
Пепси (250 мл)
200
Pepsi (250 ml)
Тоник (250 мл)
200
Тonic (250 ml)